為進一步提高未成年人食品安全意識，降低未成年人食物中毒風(fēng)險，12月7日上午，香洲區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全講師、南山幼兒園執(zhí)業(yè)醫(yī)師龔蘭軍前往吉大小學(xué)開展以預(yù)防食物中毒為主題的食品知識講座。講座內(nèi)容豐富，采用現(xiàn)場教學(xué)與錄播相結(jié)合的方式，介紹了威脅食品安全的因素、選擇安全食品的方法，展示了食品經(jīng)營許可證、肉類檢驗合格證等票據(jù)的照片，告訴小學(xué)生“五毛”零食和流動攤販食品存在的問題和危害，并教會小學(xué)生如何判斷食物已經(jīng)徹底煮熟，避免一些食源性疾病的發(fā)生；最后還結(jié)合生動形象的案例講解，讓小學(xué)生加深食用未煮沸的豆?jié){、毒蘑菇等引起食物中毒事件的印象。此次講座“從娃娃抓起”，將食品安全知識細化，更加深入地普及食品科普知識，讓食品安全意識根植于未成年人心中。