常胜鲍鱼品牌成立于2002年，创始人常胜先生师从“阿一鲍鱼”“世界御厨”杨贯一先生(鲍参翅肚烹饪发明人)， 2021产业升级转型在珠海开设工厂。通过专业标准化、平民化生产高端粤菜鲍参翅肚预制菜，让贵族菜系飞入寻常百姓家。

营业时间：11:00-21:30

联系电话：0756-3233550

地    址：香洲区石花东路海湾花园30栋105-109号

1.红烧金钩排翅

鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。常胜鲍鱼的红烧金钩排翅丰厚足料，调味上乘，具有多方面的食疗价值。

2.古法溏心鲍鱼

将干鲍鱼制作的炉火纯青，每一只鲍鱼都通过御厨团队五天五夜的古法烹饪，72小时浸润泡开发胀，48小时文火煲制，严格讲求古法：一浸润，二焗，三煨。