回家湘創(chuàng)辦于1999年，將傳承湘菜烹飪技法視為己任。二十三年間，從原本單一店面的十幾張飯桌，發(fā)展成分布在珠海各個角落的12家直營店。

營業(yè)時間：11:00-14:30；16:30-21:30

聯(lián)系電話：0756-3999778

地    址：珠海市香洲區(qū)銀樺路102號優(yōu)特匯廣場5樓

瘋狂的魚頭

瘋狂的魚頭是回家湘二十余年的招牌之一，剁椒魚頭的聲名早已流傳在外，回家湘在經(jīng)典菜肴的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，選用5斤以上的有機魚頭搭配鮑魚、魚膏、白貝、魚丸等食材，湖南剁椒的咸與辣沁入每樣食材的肉里，風(fēng)味獨具一格。菜品色澤紅亮、味濃，肉質(zhì)細嫩、肥而不膩、口感軟糯。